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MAQUINA LAVAR UTENSILIOS

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Winterhalter GS 640

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Lavadora de utensílios GS 640 
Eficiência com dimensões reduzidas

A lavadora de utensílios GS 640 garante um elevado desempenho e eficiência econômica. A lavadora de utensílios de dimensões reduzidas lava perfeitamente utensílios pequenos e médios.

Uma inserção especial de cestos permite a você limpar até duas caixas Euronorm de 220 mm de altura no mesmo ciclo de lavagem. O design de sua porta foi projetado para uma operação confortável e permite um manuseio ergonômico nas operações diárias.

Ao mesmo tempo, a GS 640 mantém o consumo de recursos baixo e garante uma operação econômica.

 

Operação com botão único

A operação com botão único é autoexplicativa e garante a máxima segurança operacional.

  • Simples e autoexplicativa
  • Código de cores independente de idioma
  • Ideal para equipes inexperientes e de alta rotatividade

 

Visor de temperatura

 

As temperaturas do boiler e do tanque da máquina são mostradas claramente.

  • Temperatura constantemente monitorada
  • Higiene absoluta

 

Sistema oscilante de lavagem

Cobertura máxima da superfície graças aos braços de lavagem oscilantes.

  • Bicos de lavagem integrados de alto desempenho
  • Resultados de lavagem perfeitos mesmo para os resíduos mais difíceis
  • Superfície perfeitamente coberta

 

Sistema quádruplo de filtragem da água de lavagem

O eficiente sistema quádruplo de filtragem garante a disponibilidade contínua de água limpa.

  • Filtro para partículas grandes de sujeira
  • Filtro removível com malha fina para pequenas partículas de sujeira
  • Mediamat para as partículas finas, como borra de café
  • O filtro de entrada da bomba a protege contra danos mecânicos

O eficiente sistema quádruplo de filtragem garante a disponibilidade contínua de água limpa.

  • Nível 1: Filtro de superfície para sujeira pesada
  • Nível 2: Filtro com malha fina para pequenas partículas de sujeira
  • Nível 3: Mediamat para as partículas mais finas, como borra de café
  • Nível 4: O filtro da bomba de sucção a protege contra danos mecânicos.

 

Programa de auto-limpeza

Basta apertar um botão para que o programa de autolimpeza inicie automaticamente.

  • Limpeza higiênica do interior da máquina ao final do dia de trabalho
  • Graças à bomba de dreno, a máquina fica livre de águas residuais em seu interior
  • Evita a formação de acúmulos e odores.

 

Thermostopp

O ThermoStopp garante que o início do enxágue acontecerá apenas quando a temperatura do boiler atingir o valor definido.

  • Higiene máxima

 

Protetor do vaporizador

A máquina é protegida contra pulverização por meio de um revestimento especial na parede traseira.

  • Protetor de pulverização de água IPX5
  • Limpeza externa da máquina segura

 

Opçoes

 

Energy (opcional)

 

A função Energy garante que o vapor de água produzido durante o ciclo seja extraído diretamente do interior e conduzido por meio de um permutador de calor. A energia obtida é usada para aquecer a água fria de entrada.

  • Redução considerável dos custos operacionais
  • Ambiente de trabalho melhorado
  • Valor total de conexão reduzido

 

Pré-lavagem com água fria (opcional)

A pré-lavagem com água fria é perfeita para dissolver o acúmulo de amido e proteína.

  • A sujeira de difícil remoção causada por amido e proteína é dissolvida
  • A pré-lavagem é ideal para resultados de lavagem perfeitos

 

Dosador de detergente integrado (opcional)

Também está disponível um dosador de detergente de encaixe, para ser usado com o dosador integrado do secante abrilhantador.

  • Dosagem ideal para resultados de lavagem perfeitos.
  • Consumo mínimo de detergente.

 

Alerta sonoro (opcional)

Um alerta sonoro informa que o detergente ou o secante abrilhantador estão acabando

  • Higiene máxima